标签:美食

食材清单 1张图片 烤肠 3根 小麦面粉 250G 酵母 适量 “话说,这个烤肠馒头是附近超市常售的。感觉做法不复杂,就在家做了一下。” 烹饪步骤 食材明细 主料 步骤1 烤肠3根 小麦面粉250G 酵母和面醒发 辅料 酵母适量 步骤2 切成面剂子 原味口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 烤肠馒头的做法步骤 步骤3 1酵母和面醒发 澳门新葡亰,2切成面剂子 3搓成长条状 4烤箱略微烤了一下的烤肠 […]

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1张图片 1张图片 “光是闻到泡椒那股味道就直吞口水,而且吃泡椒花生什么的也会把里面的泡椒一扫而光。这道菜纯粹是一个下饭菜。微酸超级辣口味!泡椒按照个人喜好添加。关键还要加入适量泡椒汁水。” “做酸汤肥牛,关键的食材有两样,一个是泡椒小米辣 一个就是海南灯笼椒辣酱。一个是增添风味,一个是增添菜肴的色泽和辣度。灯笼椒是我买的新鲜的,然后加了盐和蒜一起捣碎腌制的。网上或者超市会有现成的瓶装海南灯笼辣椒 […]

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炸藕合我相信大家都吃过,咬一口外焦里嫩,咸淡适中,回味无穷,但是看似很简单的美味,很多人却做错了,记住一定不要直接炸,一步错步步错,少了这一步,藕合不香不脆还返油。今天小厨教您正宗炸藕合的做法,只要按照我的做法,保证做好的藕合外焦里嫩,吃了还想吃。 1张图片 “看了别人做的,今天尝试做一次,实在是太好吃了,又香又脆!” 首先要有一层薄薄的酥脆的外皮。外皮不能厚,太厚必然吃油多,油多口感油腻,而且不 […]

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1张图片 4张图片 “冬季是柚子开始大量上市的季节,这么干燥的天,适合多吃些柚子来降火。超市里卖的进口或国产柚子茶其实根本没有蜂蜜成分,都是白砂糖做的,相反更助长上火。而且据说都是皮,很少有果肉,弄不好还是橙皮。所以,还是自己动手做真材实料最放心,还最有营养。” “柚子酸甜、凉润,营养丰富,而蜂蜜润肺止咳、清热排毒。做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口,还含维生素C,去油解腻、是清火的良品。” 食材明 […]

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1张图片 3张图片 “冬天到了,来一碟香酥可口的油炸花生米,配一杯烫好的陈年老酒,那可是绝佳享受啊!” “年糕年糕,年年高升! 年夜饭当然要一盘下酒菜了,焦脆的、麻辣的、有嚼劲的,可以边看春晚边嚼的。 喜欢焦脆口感,又喜欢就着酒的朋友,一定要试试这道鸡!” 食材明细 食材明细 主料 主料 花生米300g 鸡脯肉约500g 花生仁50g 宁波切片年糕100g 辅料 辅料 盐适量 色拉油1000g 生 […]

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1张图片 香水虾的材料:鲜虾250克,芹菜,红薯粉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒粒,香辣酱,火锅底料,料酒,老抽,白糖,鸡精,香菜 “爱吃火锅的兄弟姐妹们: 什么都想不起说了,爱吃就收藏吧!我边吃边发菜谱了!吼吼…… 强调一下,这道香水虾一定要先用清水加调料煮,即保持调料原味,又能保持虾的鲜味,在外面吃火锅的时候看服务员先端一口锅上来,里面就是开水里放花椒,辣椒,葱姜,再加红油,奥妙原来如此!中间加油 […]

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白菜烧带鱼 1张图片 主料:白菜半颗、带鱼2条、粉丝1把,小橘子1个,葱、姜、蒜适量 “简单方便的另类吃法。” 辅料:料酒、酱油、糖、盐、鸡精,少许的米醋,花椒、八角,小米椒 食材明细 主料 具体做法 猪肉适量 白菜适量 1、粉丝放入碗中,用温水浸泡 辅料 花椒适量 树椒适量 2、带鱼洗净,切成小段放入碗中。橘子切一个十字口,把橘子汁滴到带鱼段上 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 挤橘子汁 […]

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芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一,也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。自制的芝麻酱比超市卖的香百倍!无添加剂、无防腐剂,没有大量的糖和油,美味又健康。不管是拌凉菜、拌面、涮火锅,只要有一瓶香浓的芝麻酱,总能让人胃口大开,食指大动~ 1 […]

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1张图片 1张图片 “很不错的一道主食菜品,也可以当做零食来吃,女士和儿童都很喜欢的,外面卖到10几块钱一份的,在家里做的成本连两元钱都用不到,既方便又卫生。” 食材明细 食材明细 主料 主料 甜玉米罐头1罐 玉米饼2个 辅料 辅料 淀粉适量 糥米粉适量 油适量 配料 配料 糖适量 蜂蜜适量 白糖适量 甜味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 甜味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 玉米饹的做法步骤 […]

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1张图片 1张图片 “其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳” 食材明细 食材明细 主料 主料 猪肉糜250G 中筋面粉200G 面粉500克 肉糜500克 辅料 辅料 料酒1小勺 胡椒粉少许 鸡蛋1个 盐1小勺 鸡精少许 芝麻少许 酵母粉3G 清水130G 葱末适量 姜末适量 芝麻少许 葱少许 配料 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 简单 […]

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1张图片 5张图片 食材明细 “今天来个卤肉饭 这可是我我第一次学人做 不过味道真的不错呢!很好下饭 好吃的卤肉饭汁浓鲜美 卤肉配搭热喷喷饭棒极啦 LG要我周末给他再做来吃” 主料 食材明细 鱿鱼1斤 主料 辅料 花肉500g 辣椒干12条 青葱适量 蒜头少许 红葱仔12粒 香茅3支 辅料 配料 清水1杯半 油菜1棵 蚝油2汤匙 黄糖1汤匙 晒油适量 配料 葱头仔6颗 蒜1.5颗 姜适量 桂皮1条 […]

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1张图片 1张图片 食材明细 食材明细 主料 主料 五花肉800g 带皮五花肉一斤 辅料 辅料 酱油适量 糖适量 盐适量 甜面酱适量 蒜苗适量 油适量 酱油适量 甜面酱适量 郫县豆瓣酱适量 葱少许 姜少许 澳门新葡亰,料酒适量 糖适量 盐适量 咸甜口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 原味口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 甜面酱烧肉的做法步骤 回锅肉的做法步骤 1五花肉放锅里焯水 2用水冲洗干净 […]

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怎样做葱油饼,葱油饼的做法。葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。下面来看看怎样做葱油饼,葱油饼的做法吧! 5张图片 葱油饼 “柏翠面包机 和面程序 适用于单独快速搅拌和面团,无发酵,完全替代手工揉面。” 主料:中筋面粉450g 食材明细 辅料:热水225ml 手粉适量 水90ml 盐10g 胡椒粉8g 葱花适量 色拉油适量 主料 步骤 中筋面粉450g […]

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3张图片 2张图片 “每次去印度饭店吃,一定会叫这道菜吃,看着黄澄澄很开胃的。家里没有了芥菜籽,改加入茴香味道很还不错。下次试试用芥菜籽。” “手撕包菜去饭店总会点来吃,后来学着自己做了~原来很简单,又加点腊肉更香了~” 食材明细 食材明细 主料 主料 包菜适量 包菜一个 腊肉适量 辅料 辅料 红辣椒适量 蒜米适量 青辣椒适量 红辣椒适量 淀粉适量 配料 配料 黄姜粉适量 茴香适量 蒜米澳门新葡亰 […]

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2张图片 3张图片 食材明细 食材明细 主料 主料 鸡蛋2个 低筋面粉65克 水200克 色拉油120克 高筋粉160克 鸡蛋6个 盐2克 辅料 辅料 黄油45克 清水90克 牛奶250克 黄油25克 细砂糖80克 鸡蛋1个 低筋面粉20克 玉米淀粉15克 澳门新葡亰,配料 细砂糖15克 盐3克 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 奶油泡芙的做法步骤 咸甜口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 1 […]

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